Из-за того, что ширина каркаса - 40 мм, а толщина утеплителя 50 мм, при монтаже ГКЛВ листы дали выпуклость в средней части. Разница между центром листа и в местах стыков достигает 15мм (а то и 20 мм) при этом ширина углубления 200-300 мм. Подскажите, как можно выровнять поверхность (в дальнейшем, на стену планировалось класть плитку) - штукатурить (можно ли использовать песко-цемент), или шпатлевать (чем?)? Заранее благодарю за ответы.

Откровенно говоря не понимаю, как при 10мм разнице в толщинах можно получить выпуклость 15-20мм! Предполагаю худшее - ваш ГКЛ по какой-то причине размок и уже в мокром виде его выгнуло таким образом. Постарайтесь проверить это предположение, и если оно верно, то лист лучше заменить.