Рабочие сделали 2уровневый гипсокартоновый потолок. Сама конструкция сделана хорошо. Но вот шпаклевка Все криво, местами бугры, местами ямы, потому что кусочки стеклохолста вырезали и потом шпаклевали по новой, пытаясь исправить свои ошибки. Все это безобразие покрашено краской Marshal, типа работа завершена. Вопрос теперь заключается в следующем можно ли шпаклевать потолок сверху по краске, прогрунтовав ее или обязательно все сдирать? При первом варианте не отвалится ли все это хозяйство?

Большая вероятность того, что отвалится. Поэтому если хотите, чтобы было сделано хорошо и надолго, лучше сдирайте.