Чем лучше соединять медные провода, скруткой и пайкой или опрессовкой?

Конечно пайкой. В идеале пайка делается серебром. Это в случаях, когда коробка должна быть скрытой. Опрессовка от расширения, воздуха, влаги, может начать подгорать.