собственно Меняем подводку горячей и холодной воды что посоветуете пластик или метал? просто есть сомнения насчет пластика очень большие(( не хрупкий ли он? а подводка будет идти как обычно кухня, ванна и туалет (холодная вода)

Конечно-же, пластик. Только для горячей воды нужно выбирать материал с соответствующей стойкостью к высоким тепературам.